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마라탕 원조인
중국 청두지역의 마오차이!
집 근처에 저녁에 사람들이 줄서서 먹기도하고,
어느때는 밖에 파라솔에서 먹기도 해서,
도대체 뭘 팔지?하다가
이번에 가봤습니다.
후기도 무려 4점 대!
썬웨이 맛집 마라탕 원조 마오차이, GuiZhou Sisters MaoCai/단백하고 깔끔한 마라탕 집
GuiZhou Sisters Mao Cai 贵州姐妹冒菜
위치: 10, Jalan PJS 8/17, Bandar Sunway, 46150 Petaling Jaya, Selangor
영업시간: 매일 오후 12시 - 10시
마오차이冒菜
마라탕 원조인 마오차이은
중국의 쓰촨 청두지역의 대표음식.
이후 1990년에 동베이 지방에서 변형해서 만든 음식이
마라탕이 되었다고 합니다.
마오차이는 1-2인용 훠궈로 주로 청두지방에서 불리우나,
마라탕과 마오차이는 큰 차이가 없다고 합니다.
주 메뉴는
마오차이 탕과 (汤）
마오차이 깐반 (干）
주문을 하는 방식은
여느 마라탕집과 같습니다.
야채랑 고기종류를 고르고 나서
맵기를 고르고 계싼합니다.
안매운맛
약간 매운맛
덜 매운맛
보통맛
매운맛
좀 더 세세하게 나눠져있었어요.
가격은 100그램당 5.9링깃
저희는 콜라, 밥 두 그릇함께해서 47링깃 정도 나왔습니다.
시킨 마라탕과 밥 두 그릇이 나왔습니다.
밥은 옥수수 밥이어서 더 고소한 느낌이었습니다.
저희는 전날에도 마라샹궈를 먹어 배가 걱정되어서..
샤오라, 덜 매운맛을 골랐습니다.
맵지 않았고, 적당히 단백하니 딱 좋았습니다.
매운 걸 드시고 싶으시면 종라, 중간맛으로 하셔도 될 것 같습니다.
처음에 중간맛으로 해달라고 했는데,
사장님께서 너네 매운거 잘먹니..? 하시는 거 보고..
덜 매운맛으로 골랐는데 딱 좋았던 초이스 였습니다.
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얼린두부, 청경채, 두부피, 넙쩍당면, 브로컬리, 베이컨, 소시지, 메추리알 등등 넣었습니다.
고수를 좋아하지 않으신 분들은 고수 꼭 빼달라고 하셔야 할 듯 합니다.
저는 고수를 좋아해서 맛있었는데
동생은 고수맛이 많이 났다고 하네요.
목마르니 콜라와 함께…
총평:
개인적으로 말레이시아에서 방문한 마라탕 집 중에서 최고였습니다.
마라탕을 먹을 때 뭔가 기름이 많고, 깔끔하지 않아 배가 아프기 일쑤였는데,
이 집은 국물도 깔끔하고 단백했습니다. 그래서인지 훠궈? 와 더 비슷한 느낌이 들었습니다.
남자 사장님도 친절했습니다.
다만,
# 고수 싫어하시는 분들은 조리 전 고수 빼달라고 하실 것 !
# 샤오라는 얼얼한 맛은 아니고, 적당히 배 안아픈 맵기 !
# 매운맛 마니아 분들은 중라부터 드시는 걸 추천드립니다!
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